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Mousse à la Framboise Torte
Leichter Biskuitteig mit einem luftigen Himbeermousse, überzogen mit Himbeergelée. Die Torte ist für 4-6 Personen berechnet. Zutaten: Himbeeren, Vollrahm, Mascarpone (Rahm, Säuerungsmittel (Citronensäure)), Zucker, Eier, Glucosesirup, Weizenmehl, Gelatine, Vollmilch, Butter, Weizenstärke, Sternanis, Wasser, Kakaobutter, Farbstoff (Cochenillerot A), Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Orangen Aroma, Feuchthaltemittel (Sorbit), Emulgator (Monoglycerid), Farbstoff (Beta Carotin), Säuerungsmittel (Natriumhydrogencarbonat), Antioxidationsmittel (Calciumortophosphate), Emulgator (Sojalecithin), Vanille
Birnentorte
für 4-6 Personen
Beschle's Schokoladenkuchen
Der klassische Schoggi-Kuchen mit Nüssen, viel Schokolade und ohne Mehl für 8-10 Personen. Überzogen mit einer Schokoladenglasur ist er ideal für alle, die es simpel aber trotzdem lecker mögen.Zutaten: Zucker, Butter, Mandeln, Eiweiss, Eier, Kakaokerne Trinitario, Kakaobutter, Kirsch, Kakaopulver, Molkenpluver, Emulgator (Sojalecithin), Vanille
Mini Concorde
Das Schokoladen-Trio im Kleinformat - Schokoladenmousse, Schokoladenmeringue und Schokoladenüberzug machen das Concorde zu einem perfekten Dessert für alle Schokoladenliebhaber. Das Mousse und das  Meringue verleihen diesem Schokoladen-Trio eine luftige Komponente ohne den intensiven Schokoladengeschmack zu lindern.(Mindestbestellmenge: 12 Stk.)Zutaten: Zucker, Eiweiss, Butter, Eier, Kakaokerne Trinitario, Kakaopulver, Kakaobutter, Molkenpluver, Salz, Emulgator (Sojalecithin), Vanille
Mini St. Honoré Törtchen
Mindestbestellmenge 12 Stk.
Kirschtörtli
Dieser Klassiker des schweizerischen Konditoreihandwerks aus luftigem Biscuit, einer Buttercrème und Basler Kirsch ist ein abgewandeltes Rezept der original Zuger Kirschtorte. Zutaten: Zucker, Kirsch, Eier, Weizenstärke, Weizen, Butter, Mandeln, Haselnuss, Eiweiss, Glucosesirup, Weizenmehl, Kokosfett gehärtet, Palmkernöl gehärtet, Gerstenmalzmehl, Muskatnuss, Vollmilchpulver, Vanille, Säuerungsmittel (Natriumhydrogencarbonat), Antioxidationsmittel (Calciumortophosphate)

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