Birnentorte
Unsere Birnentorte ist die perfekte Begleitung für Ihren Kaffee oder Tee und gehört zu unseren ältesten Rezepten. Auf den mit Himbeermarmelade bestrichenen Boden wird Diplomatencreme gegossen und darin ganze Birnenhälften eingelassen. Abgerundet wird die Kreation aussen mit feinen Mandelsplittern.
Die Torte ist für 4-6 Personen berechnet.
Zutaten: Diplomatcreme (Vollrahm UHT mit 35% Fett (Vollrahm, Verdickungsmittel (E407)), Zucker, Eigelb pasteurisiert (aus Bodenhaltung), Säuerungsmittel (Citronensäure)), Cremepulver mit Vanillearoma, Vanilleschoten, teilentrahmte Milch 2.5% Fett), Birnen 37% (Birnen, Zucker, Wasser, Säuerungsmittel (Citronensäure), Festigungsmittel (E509)), Blätterteig (Weissmehl (Weizenmehl, Weizenkleber, Gerstenmalzmehl), Butter, Speisesalz jodiert), Himbeermarmelade (Wasser, Zucker, Himbeermark 18%, Konservierungsmittel (E202), Säureregulator (E 331), Glucosesirup, Dextrose, Geliermittel (Pektin), färbende Fruchtsaftkonzentrate, Antioxidationsmittel (Calciumcitrate), Aroniasaftkonzentrat, Säurungsmittel (Citronensäure), Säurungsmittel (E333)), Mandeln, Weisse Schokolade-Couverture 1.5% mit Kakaobutter: 36% mindestens, Zucker
Kühl und trocken bei 5°C lagern
Hergestellt in der Schweiz
Confiserie Beschle
Clarastrasse 4
4058 Basel
29,50 CHF inkl. MwSt